Les glucides tout savoir sur les glucides les bons, les mauvais. Oct 29, 2008 nous utilisons votre profil linkedin et vos donnees dactivite pour vous proposer des publicites personnalisees et pertinentes. Les oses ou glucides simples ou monosaccharides sont des aldehydes ou des. Ue1 cours 7 les glucides andres pdf paces ue 1 studocu. Tous les glucides, ou sucres, fonctionnent comme des carburants pour notre corps. C est possible mais cela ne veut pas dire quen manger est nocif. Touitou 2005 2006 principal carburant des tissus seul carburant du f. Il est important quune alimentation equilibree en comporte au moins. Les glucides, pas les graisses, responsables du surpoids. Les oses ou glucides simples ou monosaccharides sont des aldehydes ou des cetones polyhydroxylees, c est adire des molecules caracterisees par. Les enzymes ont des sites actifs specifiques pour leur substrat. Les glucides fournissent 4 calories par gramme, les lipide 9 et les proteines 4.
Les 3 macronutriments sont les glucides, les lipides et les proteines. On les trouve principalement dans les fruits secs, les fruits frais, les cereales, le pain complet, le miel, le sucre complet, les tubercules, le lait. Les glucides sont les principales nutriments energetiques. Les lipides sont les molecules presentes dans le gras des aliments. Les lipides, les proteines et les glucides sont des nutriments energetiques essentiels a lorganisme. C est quoi les proteines, les lipides et les glucides.